Reiner Bio-Kakao Premium Alternativa 150 g

Bio-Kakao Premium Alternativa 150 g

Dieser Kakao gilt als der hochwertigste mit der angenehmsten Textur und dem mildesten Geschmack, der die Eigenschaften und Vorzüge des Kakaos am besten bewahrt.

• Aus dem Kakaobohnenkern wird Butter extrahiert, bis nur noch 20/22 % im Pulver verbleiben.

Beschreibung

Reiner Kakao der Sorte Criollo, bekannt für seine hohe Qualität, sein Aroma und seinen Geschmack. Diese Sorte macht aufgrund der Empfindlichkeit und geringen Produktivität der Pflanze weniger als 3 % der weltweiten Produktion aus. Er ist sehr aromatisch und weniger bitter als andere Sorten wie Forastero. Ökologisches und fair gehandeltes Produkt, das eine positive soziale und ökologische Wirkung auf die produzierenden Gemeinden garantiert.

Vorteile

• Criollo-Sorte mit außergewöhnlichem Aroma und Geschmack
• Entfettet auf 20-22 %, fettarm
• Laktose- und glutenfrei
• Nährstoffreiche Energie- und Proteinquelle
• Trägt zur Verbesserung der Stimmung und zur Verringerung von Müdigkeit bei
• Ideal für Backwaren, kalte oder heiße Trinkschokolade
• Zertifiziertes Bio-Produkt
• Aus fairem Handel, unterstützt Bauernkooperativen und nachhaltige Entwicklung

Zutaten

Reiner entfetteter Kakao der Sorte Criollo* (100 %).

*Zutat aus ökologischem Landbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Laktose- und glutenfrei. Enthält keine deklarierten Allergene.

Verwendung

Zur Zubereitung von Kuchen, Desserts oder heißer oder kalter Trinkschokolade. Kann auch in Rezepten verwendet werden, die reinen Kakao erfordern.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Format

Packung mit 150 Gramm.

Warnhinweise

Nicht geeignet für Personen mit einer spezifischen Kakaoallergie. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Rezepte

Perfekt für die Zubereitung von Brownies, Keksen, Mousses und Energieshakes. Ideal für die Zubereitung von dickflüssiger heißer Schokolade oder als Zutat in Smoothies und hausgemachtem Eis.