{"product_id":"genmai-miso-mimasa-400-g","title":"Genmai Miso MIMASA 400 g","description":"\u003ch2\u003e Genmai Miso MIMASA 400 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n Genmai Miso wird aus Sojabohnen und braunem Reis hergestellt. Bis vor wenigen Jahren war die Produktion sehr schwierig, da die schützende Schicht des braunen Reises den Fermentationsprozess behinderte und unerwünschte Nebenprodukte erzeugte, die entfernt werden mussten. Neue, hochentwickelte Fermentationstechniken haben diese Miso-Variante mit ihrem intensiven Aroma erst möglich gemacht.\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \nSojabohnen, der Hauptbestandteil von Genmai Miso, sind reich an Proteinen, aber schwer verdaulich. Bei der Miso-Herstellung wird das Sojaprotein während der Fermentation in Aminosäuren aufgespalten. Dadurch ist es nicht nur leichter verdaulich, sondern unterstützt auch die Verdauung und trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Miso ist die gesündeste und einfachste Art, Sojaprotein aufzunehmen. Es wird aus der gesamten Sojabohne, inklusive Schale, hergestellt. Dadurch enthält Miso zusätzlich Substanzen wie Saponine, Linolsäure und Lecithin, die helfen, Cholesterinablagerungen an den Blutgefäßwänden zu lösen. Miso trägt somit dazu bei, Bluthochdruck, die Ansammlung von Fetten im Blutplasma und Schlaganfälle zu verhindern. Außerdem hilft es, die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas aus Koji gewonnene Vitamin B2 fördert die Reduzierung von Oxidation im Körper, während das enthaltene Vitamin B12 die Blutbildung unterstützt und geistige Erschöpfung mindert. Das Vitamin E in Soja hemmt die Lipidperoxidation und wirkt so dem Alterungsprozess entgegen. Saponine tragen ebenfalls dazu bei und helfen zudem, Arterienverkalkung und Lebererkrankungen vorzubeugen. Die Enzyme in den Koji-Samen, die Fermente und die Milchsäurebakterien fördern die Verdauung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSoja-Isoflavone, die bei der Desoxidation entstehen, lindern Nacken- und Schulterverspannungen. Sie tragen außerdem zur Vorbeugung von Brustkrebs bei. Das in Soja enthaltene Cholin beugt Fettlebererkrankungen vor und verlangsamt den Alterungsprozess. Im 17. Jahrhundert entdeckte man, dass Pfeifen besser von Nikotinrückständen befreit werden konnten, wenn man sie mit Misosuppe statt nur mit heißem Wasser ausspülte. Heute weiß man, dass die B-Vitamine in Miso helfen, schädliche Substanzen aus dem Tabak zu eliminieren und die Kehle zu schützen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNach dem Atombombenabwurf 1945 rettete Dr. Tatsuichiro Akizuki, Direktor des Urakami Dai-Ichi Krankenhauses (heute St. Francis Krankenhaus), in Nagasaki, Japan, vielen Menschen das Leben, indem er braunen Reis und Misosuppe mit Algen aß. Dr. Hiromitsu Watanabe vom Forschungsinstitut für Strahlung, Biologie und Medizin der Universität Hiroshima untersuchte eingehend die Schutzwirkung von Miso gegen Strahlung und Krebs. Weitere Forscher schlossen sich diesen Studien an, und wir können heute bestätigen, dass Miso die Ausscheidung radioaktiver Substanzen aus dem Körper fördert. Darüber hinaus trägt HEMF, die antioxidative Verbindung in Miso, zur Eliminierung von durch Radioaktivität verursachten Krebszellen bei.\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Nicht gentechnisch veränderte \u003cstrong\u003eSojabohnen\u003c\/strong\u003e 60,86 %, brauner Reis 26,08 %, Meersalz 11,30 %, Wasser 1,74 %, Koji-Samen ( \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e ) 0,02 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Nährwertangaben (pro 100 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eNährstoff\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energie (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 681\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energie (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 163\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fett (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e - davon gesättigt (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 9.1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e - davon Zucker (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8.2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine ​​(g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 12.1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ballaststoffe (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Natrium (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4.07\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10.18\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n 400-g-Behälter\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Mimasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236647100553,"sku":"0472488","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/9e315af0b7e9b8ead3ba511a251ffbc0.jpg?v=1770298918","url":"https:\/\/planetahuerto.co.uk\/de\/products\/genmai-miso-mimasa-400-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}