{"title":"Przygotowanie i dekoracja deserów","description":null,"products":[{"product_id":"goma-xantana-sin-gluten-planeta-huerto-200-g","title":"Bezglutenowa guma ksantanowa Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGuma ksantanowa bezglutenowa Planeta Huerto 200 g\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eCo to jest guma ksantanowa?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGuma ksantanowa to rozpuszczalny błonnik stosowany jako zagęszczacz lub stabilizator. Otrzymuje się ją w wyniku fermentacji cukru przez bakterie o nazwie \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eWłaściwości\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eNiskokaloryczny\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eZagęszczacz i naturalny stabilizator\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNiskokaloryczny\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eBezglutenowy\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eUżycie w piekarnictwie, cukiernictwie itp.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePieczenie, cukiernictwo itp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eSkładniki\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100% guma ksantanowa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003eHeteropolisacharyd oczyszczony z kultury Xanthomonas campestris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformacje o wartościach odżywczych\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eŚrednie wartości na 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWartość energetyczna \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e203 kcal\/ 832kj\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTłuszcz \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ew tym:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasycone kwasy tłuszczowe \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWęglowodany \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e78,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ew tym:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecukry \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebiałka \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e3,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebłonnik pokarmowy \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e62,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esól \u003cspan style=\"background-color: początkowy;\"\u003e0,93 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eZalecany sposób użytkowania i przechowywania\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eDodaj na zimno do maksymalnie 10 gramów na litr (przy bardzo małej ilości uzyskasz bardzo wysoki efekt zagęszczania). Dodawaj stopniowo w małych ilościach, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.\n\u003cli\u003eUbijaj blenderem, aż całkowicie rozpuści się w płynie (w pierwszych chwilach tworzy grudki).\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePrzechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła, wilgoci i światła.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTorebka 200 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313640767625,"sku":"0336628","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0e6b55df144215cca8c5a958bc40a8ef.jpg?v=1777460000"},{"product_id":"cobertura-chocolate-blanco-40-bio-ft-alternativa3-225g","title":"Polewa czekoladowa biała 40% BIO FT Alternativa3 225 g","description":"\u003ch2\u003eBiała czekolada do polewy 40% BIO FT Alternativa3 225 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpis\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCzekolada do polewy na desery.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWłaściwości\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTeraz najlepsza ekologiczna czekolada Fair Trade również do gotowania. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolewa z 40% zawartością ekologicznego kakao. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdealna do polewania i oblewania ciast, biszkoptów, cake pops, ciastek, a także do kremów, nadzień...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWyprodukowana z wysokiej jakości ekologicznego masła kakaowego\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSkładniki (INCI)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMasło kakaowe (min. 39,90%), cukier trzcinowy, \u003cstrong\u003emleko\u003c\/strong\u003e pełne w proszku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergeny\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBezglutenowe\u003c\/p\u003e","brand":"Alternativa3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231471558793,"sku":"0439059","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/2b389254dd462de1914c6d2fd78cb744.jpg?v=1770128553"},{"product_id":"goma-guar-salud-viva-100-g","title":"Guma guar Salud Viva 100 g","description":"\u003cp\u003eLa goma guar es el polisacárido nutricional de las semillas de Cyamopsis\r\n tetragonoloba, que es una planta de la familia de las leguminosas. La \r\ngoma guar es originaria del continente asiático, principalmente de la \r\nIndia. Actualmente se cultiva también en Estados Unidos. Se utiliza \r\ndesde hace cientos de años en alimentación humana. Se utiliza también \r\ncomo aditivo alimentario desde los años cincuenta.\u003cbr\u003e\r\nDentro de los beneficios que tiene esta fibra, es ser útil como \r\ncomplemento en la alimentación. Ya es conocido que el consumo de fibra \r\nes indispensable para el organismo, para que se puedan desechar \r\nfácilmente las toxinas y sustancias que pueden dañar y\/o alterar el \r\nfuncionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar \r\nenfermedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e 100% Goma guar libre de OMG procedente de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálisis nutricional (por 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergía...................................................794 kj \/ 190 kcal\u003cbr\u003e\r\nGrasas.....................................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nde las cuales monoinsaturadas...............\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nHidratos de carbono................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nde los cuales azúcares............................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nFibra........................................................82 g\u003cbr\u003e\r\nProteínas...................................................5 g\u003cbr\u003e\r\nSal...........................................................0,5 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa goma guar es un carbohidrato polimerizado comestible, útil como \r\nagente espesante con agua. Se usa principalmente en la industria \r\nalimenticia, en jugos, helados, salsas…\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePara dar textura a los alimentos, la textura se hace más jugosa y fácil de tragar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo estabilizante en helados y otros derivados lácteos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgente espesante en la preparación de alimentos sin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantidades recomendables para hornear sin gluten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGalletas.............................................................1\/4 a 1\/2 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nPanqueques y pasteles..............................................3\/4 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nMuffins y panes rápidos................................................1 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nPanes sin gluten.............................................1 a 1 y 1\/2 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nMasa de pizza...............................................................1 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nOtras aplicaciones..........1 a 3 cucharaditas por litro de líquido (sopas, guisos calientes)\u003cbr\u003e\r\n                                       1 a 2 cucharaditas por litro (alimentos en frío: helados, pudines, aderezo para ensaladas)\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236677804169,"sku":"0118344","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/713105012b2046eaac7e3a0d782d27d9.jpg?v=1770299565"}],"url":"https:\/\/planetahuerto.co.uk\/pl\/collections\/opracowanie-i-dekoracja-deserow.oembed","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}