Bio-Vollkornreis El Granero, 1 kg

Bio-Vollkornreis El Granero, 1 kg

Beschreibung

„Bio-Vollkornreis El Granero ist ein hochwertiges Bio-Lebensmittel, das nachhaltig angebaut wird. Er behält seine äußere Schale und ist reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Mineralien (Magnesium, Eisen) und langsam resorbierbaren Kohlenhydraten. Ideal für gesunde Rezepte, Beilagen, Salate oder Hauptgerichte, ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut.”

Vorteile

• Hoher Gehalt an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit und die Darmregulierung .
• Liefert lang anhaltende Energie dank langsam resorbierbarer Kohlenhydrate; nützlich für vegetarische und sportliche Ernährungsweisen.
• Reich an B-Vitaminen (B1, B3, B12) und Mineralstoffen (Magnesium, Eisen, Kalium) sowie Antioxidantien wie Selen und Mangan .
• Liefert pflanzliche Proteine und ungesättigte Fette, mit niedrigem Natrium- und Zuckergehalt .
• Lang anhaltende Sättigung: nützlich für die Gewichtskontrolle und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels

Zutaten

Vollkornreis*.

(*) Aus ökologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Bestandteil	Pro 100 g
Energiewert	374 kcal
Fett	3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,71 g
Kohlenhydrate	68,2 g
- davon Zucker	0,75 g
Ballaststoffe	5,5 g
Eiweiß	6,98 g
Salz	0,01 g

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Zubereitung

Es wird empfohlen, den Reis über Nacht einweichen zu lassen. Anschließend mit 2 Teilen Wasser pro Teil Reis 45 Minuten lang kochen.

Lagerung

Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Format

Beutel mit 1000 g.

Rezept

Lauwarmer Salat aus Vollkornreis mit Gemüse und Kichererbsen

Zutaten:

• 150 g Vollkornreis El Granero
• 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 Dose gekochte Kichererbsen (240 g abgetropft)
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Saft einer ½ Zitrone
• Salz, Pfeffer, frische Petersilie nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Reis am Vorabend einweichen.
2. Kochen: 150 g Reis + 300 ml Wasser, zugedeckt, 45 Min. Abgießen und leicht abkühlen lassen.
3. In einer Pfanne anbraten: Karotten und Zucchini in Würfel schneiden, dann Paprika; Kichererbsen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Alles mit dem Reis vermischen, mit Öl, Zitrone und Petersilie anrichten. Lauwarm oder kalt servieren.

Variationen: Für mehr Geschmack und Textur Nüsse, Samen, Kräuter oder veganen Feta-Käse hinzufügen.