Korianderkörner Artemis, 20 g

Korianderkörner Artemis, 20 g

Beschreibung

Korianderkörner aus biologischem Anbau, abgefüllt in einem 20-g-Glas. Beim Aufbrechen der Samen entfaltet sich ein zitroniger Duft und ein milder Geschmack. Es ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Vinaigrettes, Marinaden, Eingelegtem sowie für Backwaren und Süßspeisen.

Vorteile

Koriander enthält bis zu 20 % ätherische Öle, die die Verdauung fördern. Ihm werden verdauungsfördernde und karminative Eigenschaften zugeschrieben, die die Darmtätigkeit anregen und Blähungen reduzieren.

Zutaten

Koriandersamen aus biologischem Anbau (100 %).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält kein Gluten und keine anderen deklarierten Allergene. Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet.

Verwendung

Nach Belieben zu Salaten, Saucen, Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Eingelegtem und Backwaren hinzufügen. Kann in Brot und Backwaren verwendet werden und verleiht Kaffee oder Schokolade ein besonderes Aroma.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem geschlossenen Behälter aufbewahren, um das Aroma zu bewahren.

Format

Glasbehälter mit 20 g Bio-Koriandersamen.

Rezept

Zitrusvinaigrette mit Koriander

• Zutaten:
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Artemis-Koriandersamen (zerkleinert)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • (Optional) 1 TL Honig oder Sirup
• Zubereitung:
  1. Die Samen leicht zermahlen, um ihr Aroma freizusetzen.
  2. Öl, Essig und zerkleinerte Samen vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben Honig hinzufügen.
  4. Zum Würzen von grünen Salaten oder gebratenem Gemüse verwenden.

Dieser Bio-Koriander verleiht Gerichten Aroma, Geschmack und verdauungsfördernde Eigenschaften und eignet sich ideal als Gewürz sowie zum Backen oder für Eingelegtes.