Linsen Dupuy Naturgreen, 500 g

Dupuy Naturgreen Linsen, 500 g

Beschreibung

Die Bio-Dupuy-Linsen von NaturGreen sind eine französische Sorte kleiner, dunkelgrüner Linsen, die ursprünglich aus der Region Puy stammen. Sie sind bekannt für ihre feste Konsistenz und behalten beim Kochen ihre Form. Daher eignen sie sich ideal für Suppen, Salate und Eintöpfe. Da sie aus biologischem Anbau stammen und ohne Zuckerzusatz hergestellt werden, sind sie eine gesunde und nachhaltige Wahl.

Gesundheitliche Vorteile

• Reich an pflanzlichem Eiweiß : Ungefähr 23,5 g pro 100 g, was sie zu einer ausgezeichneten Eiweißquelle für vegetarische und vegane Ernährungsweisen macht.
• Reich an Ballaststoffen : Mit 10,6 g Ballaststoffen pro 100 g fördern sie eine gesunde Verdauung und tragen zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei.
• Niedriger Fettgehalt : Sie enthalten nur 1,4 g Gesamtfett pro 100 g, davon nur 0,2 g gesättigte Fettsäuren.
• Quelle essentieller Mineralstoffe : Sie liefern Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Selen und Kalzium, wichtige Nährstoffe für verschiedene Körperfunktionen.

Zutaten

• Dupuy-Linsen* (100%).
• *Zutat aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja, Senf und Sesam enthalten.

Anleitung zur Verwendung

• Vor dem Einweichen : 4-5 Stunden einweichen lassen.
• Zubereitung : Geben Sie 1 Tasse Linsen auf 2-3 Tassen Wasser und kochen Sie die Linsen nach Ihrem Geschmack.
• Kulinarische Verwendung : Ideal für Suppen, Salate und Eintöpfe.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Format

• 500g-Behälter.

Rezept

Dupuy-Linsensuppe mit Gemüse

Zutaten :

• 200 g Dupuy BIO NaturGreen Linsen
• 1 Karotte
• 1 Lauch
• 2 reife Tomaten
• 1 Lorbeerblatt
• 1,5 l Gemüsebrühe
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung :

1. Waschen Sie die Linsen und weichen Sie sie 4-5 Stunden lang ein.
2. Karotten, Lauch und Tomaten schälen und klein schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
4. Die abgetropften Linsen, die Gemüsebrühe und das Lorbeerblatt hinzufügen.
5. Bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten kochen lassen, oder bis die Linsen weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Heiß servieren