Pack 2 x Buchweizen ECO Planet Orchard 500 g

Nährwerte

Was ist Buchweizen?

Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist ein Pseudogetreide, auch Buchweizen genannt. Er stammt ursprünglich aus Zentralasien.

Wie andere Pseudogetreidearten wie Quinoa oder Amaranth enthält Buchweizen hochwertiges Eiweiß, da er alle essentiellen Aminosäuren enthält und keinen Mangel an Lysin oder Methionin aufweist.

Eigenschaften

• Herkunft: China
• Es liefert eine gute Menge an Vitaminen (B1, B2 und B3).
• Antioxidantien und gesunde Fette.
Quelle von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor.

Vorteile des Verzehrs von Buchweizen

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• Hilft aufgrund seines Ballaststoffgehalts, den Blutzuckerspiegel zu verbessern.
• Hilft aufgrund seines Ballaststoffgehalts, den Blutzuckerspiegel zu verbessern.
• Gut für Herz und Kreislauf aufgrund von Magnesium, Kupfer, Ballaststoffen und bestimmten Proteinen.
• Hoch an Antioxidantien. Es enthält mehr Antioxidantien als andere Getreidearten wie Hafer, Weizen, Roggen oder Gerste.
• Es enthält mehr Antioxidantien als andere Getreidearten wie Hafer, Weizen, Roggen oder Gerste.

Verwendungszweck/empfohlene Verwendung

Diese Art des Verzehrs von Buchweizenkörnern ist sehr knusprig und eignet sich hervorragend für Joghurt, Salate oder rohen Kuchen- und Plätzchenteig. Sie eignen sich auch hervorragend für Sandwiches oder als Beilage zu Getreidegerichten sowie zur Herstellung von ungesäuertem Brot.

Lagerfähigkeit: 12 Monate. Zwischen 4°C und 16°C und einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.

Menge

• Erhältliche Formate: 500 g Beutel.

Die Verpackungen werden mit einer minimalen Dicke hergestellt, um den Einsatz von Kunststoffen so weit wie möglich zu reduzieren. So verwenden wir 60 Mikrometer, üblich sind 80 Mikrometer.

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