Aromax Gelbe Currypaste 50 g

Aromax Gelbe Currypaste 50 g

Aromax Thai Curry ist eine komplette Kräutermischung für ein köstliches Currygericht. Sie besteht aus Gewürzpaste, getrockneten Kräutern und Kokosnusspulver. Curry ist eine Gewürzmischung, die in der Küche verwendet wird und gleichzeitig die Bezeichnung für die damit zubereiteten Gerichte ist. Gelbes Curry hat einen milderen, sanfteren Geschmack als rotes und grünes Curry. Kokosmilch wird hinzugefügt, um die Schärfe des Currys zu mildern und das Garen der getrockneten Kräuter zu unterstützen. Für einen intensiveren Geschmack können einige Tropfen Fischsauce hinzugefügt werden. Gelbe Currygewürze passen hervorragend zu Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder großen Garnelen. Vegetarier können Tofu anstelle von Fleisch verwenden.

Eigenschaften

Aussehen: gelbliche Farbe

Geschmack: aromatisch, würzig, typisch für Curry

Konsistenz: teigig

Duft: aromatisch, würzig, ohne unangenehmen Geruch

Zutaten

Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Salz, raffiniertes Sojaöl, Galgant, Chili (5 %), Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Fenchel. Kann Spuren von Erdnüssen und Erdnussprodukten sowie Soja und Sojaprodukten enthalten.

Nährwert

• Energie 751 kJ / 180 kcal
• Fett 8,7 g
• davon 1,3 g gesättigt
• Kohlenhydrate 21 g
• davon Zucker 7,1 g
• Protein 3,5 g
• Salz 11,9 g

Anleitung zur Verwendung

Erhitzen Sie Speiseöl in einer Pfanne. Geben Sie die Aromax-Currypaste hinein und dünsten Sie sie bei schwacher Hitze 1 Minute an. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es an. Geben Sie Kokosmilch, Wasser und Kartoffeln hinzu und erhitzen Sie alles. Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu und kochen Sie, bis alles gar ist. Schmeckt auch gut mit Fisch.

Sauce darübergeben und heiß servieren

Format

250-ml-Flasche