Biocop Gelbe Sojabohnen 500g

Biocop Gelbe Sojabohnen 500g

Beschreibung

Biocop gelbe Sojabohnen, aus biologischem Anbau, werden als Trockenbohnen angeboten. Sojabohnen sind eine Hülsenfrucht, reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und ein Grundnahrungsmittel in der vegetarischen und veganen Ernährung. Sie werden zur Zubereitung verschiedenster Gerichte wie Eintöpfe, Gemüseburger, Suppen und pflanzlicher Milch verwendet. Der Verzehr von Sojabohnen liefert wichtige Nährstoffe und bietet gesundheitliche Vorteile.

Vorteile

• Hochwertige Quelle vollständiger Proteine, ideal für Muskelreparatur und -erhalt
• Es enthält Isoflavone mit antioxidativen Eigenschaften und positiven Auswirkungen auf den Hormonhaushalt.
• Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern
• Quelle von Mineralien wie Eisen und Kalzium.
• Es hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren

Zutaten

• Gelbe Sojabohnen*
  *Aus biologischem Anbau

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Soja. Kann aufgrund von Kreuzkontamination Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

1. Die Körner mindestens 8 Stunden in Wasser einweichen.
2. In frischem Wasser 1 bis 2 Stunden kochen, bis sie weich sind.
3. Verwendung in Eintöpfen, Salaten, Burgern oder zur Zubereitung von pflanzlicher Milch.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Behälter stets geschlossen halten, um die Frische zu bewahren.

Format

500g-Beutel

Rezept: Gelber Sojabohneneintopf mit Gemüse

Zutaten (für 2-3 Personen):

• 150 g eingeweichte und gekochte gelbe Biocop-Sojabohnen
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 grüne Paprika
• 2 reife Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Natives Olivenöl extra
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack (Paprika, Lorbeerblatt)

Vorbereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in Öl goldbraun anbraten.
2. Gehackte Karotten und Tomaten hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
3. Die gekochten Sojabohnen hinzufügen und mit Wasser oder Brühe bedecken.
4. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.