Harina de Maiz Bio Sin gluten El Granero 500 g

Harina de Maíz Bio Sin Gluten

Descripción

Harina de maíz procedente de cultivo ecológico de la marca El Granero, en envase de 500 g. Se utiliza en la elaboración de panes, bizcochos, bechamel, papillas o para rebozados. Producto vegano, sin huevo, sin lactosa, sin azúcar añadido 

Beneficios

• Rica en carbohidratos complejos (~76 g/100 g), que proporcionan energía prolongada 
• Fuente de fibra (~2,6 g/100 g) y proteínas vegetales (~4,6 g/100 g), favoreciendo el tránsito intestinal y la saciedad 
• Aporta minerales como vitaminas A, B y C, potasio, calcio y fósforo 
• Ecológica, sin aditivos, apta para dietas veganas y sin ingredientes de origen animal 

Ingredientes

• Harina de maíz*.
  *De cultivo ecológico.
• Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos 

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Posibles trazas de soja, sésamo y frutos secos de cáscara 

Modo de uso

• Usar en recetas de panes, bizcochos, bechamel, papillas o para rebozar.
• Se puede sustituir parte de la harina de trigo para aportar sabor y textura diferente 

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aislado del suelo, en envase bien cerrado para mantener su frescura 

Formato

Bolsa de 500 g. Precio aprox. 2,78 € (≈ 5,56 €/kg), con descuentos por volumen en Planeta Huerto 

Advertencias

• No es apta para dietas sin gluten.
• No contiene azúcares añadidos ni lactosa, pero pueden existir trazas cruzadas que deben ser vigiladas si hay alergias.

Receta sugerida: Tortillas de maíz caseras

Ingredientes (8 tortillas):

• 250 g harina de maíz
• 200 ml agua caliente
• ½ cdita de sal
• 1 cdita de aceite de oliva (opcional)

Preparación:

1. Mezcla la harina con la sal en un bol grande.
2. Añade el agua caliente y el aceite, mezcla hasta formar una masa suave. Si está muy seca añade un poco más de agua.
3. Divide en 8 porciones iguales y forma bolas.
4. Extiende cada bola entre dos papeles de horno con un rodillo hasta obtener discos de unos 15 cm.
5. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla 1–2 minutos por lado, hasta que se inflen ligeramente y se doren.
6. Conserva bajo un paño hasta servir.
   Perfectas para tacos, wraps o acompañar guisos, son una opción sin gluten y muy sabrosa gracias a la harina de maíz ecológica.