Ajinosillao Sauce soja 500 ml
Ajinosillao Sauce soja 500 ml
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Sauce soja Ajinosillao 500 ml
Description
La sauce soja (sillao) est fabriquée à partir d'un mélange de soja dégraissé et de blé, fermenté naturellement en saumure pendant au moins six mois. Sa couleur foncée est due à l'ajout de caramel de sucre de canne et de glucose. Elle s'utilise comme condiment ou assaisonnement en cuisine.
Avantages
- Il apporte une saveur umami intense et rehausse le goût des plats.
- Idéal comme condiment ou assaisonnement pour la cuisine orientale et les plats sautés.
- Cela permet de réduire l'utilisation de sel ajouté (produit à forte teneur en sel).
Ingrédients
Eau, sel, soja, sucre, blé, colorant naturel : caramel IV (E150d) et caramel III (E150c), exhausteurs de goût : glutamate monosodique (E621), inosinate de sodium (E631) et guanylate de sodium (E627), conservateur : benzoate de sodium (E211).
CLIENTS HACCP Sauce soja Ajino…
Informations nutritionnelles (pour 100 ml)
| Informations nutritionnelles (pour 100 ml) | Montant |
|---|---|
| valeur énergétique | 225 kJ / 53 kcal |
| graisses | 0,1 g |
| dont saturés | 0,0 g |
| Glucides | 8 g |
| dont les sucres | 7 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 19,2 g |
Allergènes
Contient du soja, du blé (gluten) et des sulfites.
Comment utiliser
À utiliser comme condiment ou assaisonnement dans la préparation des aliments, en ajoutant selon votre goût.
Conservation
Stocker sur palettes dans un endroit frais, propre et sec. Conserver à température ambiante dans son emballage d'origine correctement scellé. Ne pas stocker à proximité de produits à forte odeur ni exposer à la lumière directe du soleil.
Format
Flacon PET avec bouchon doseur, contenu net 500 ml. Conditionné en boîte de 24 unités.
CLIENTS HACCP Sauce soja Ajino…
Recette
Légumes sautés à la sauce soja
Faites sauter les légumes selon votre goût avec un peu d'huile, ajoutez un filet de sauce soja Ajinosillao, mélangez pendant 1 à 2 minutes et servez en accompagnement ou en base pour du riz ou des nouilles.