Chocolat noir 95 % Guayaquil Eco Vegan Sans gluten Blanxart 75 g

Guayaquil Blanxart 95% Chocolat Noir 75g

Description

Tablette de chocolat noir à 95 % de cacao (Guayaquil), originaire de la région de Guayas. Une spécialité à forte teneur en cacao, intense et aromatique, pour les amateurs de chocolat pur.

Chocolat végan et sans gluten. Faible en sucre. Élaboré à partir de cacao Trinitario de qualité supérieure.

Blanxart élabore des chocolats exclusivement à partir de cacao d'origine unique afin de sublimer le caractère unique de chaque recette. Maîtrisant l'intégralité du processus, de la fève à la tablette, Blanxart suit la méthode traditionnelle : de la sélection du cacao auprès de petites plantations à la torréfaction artisanale et lente dans ses ateliers, jusqu'à l'emballage de la tablette.

Notes de dégustation

Un chocolat intense, équilibré dans toutes ses nuances. On perçoit des notes végétales et terreuses, mêlées à une touche d'orange.

Ingrédients

Cacao, sucre. Teneur en cacao : 95 % minimum.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.

Comment utiliser

Pour apprécier pleinement le caractère de cette tablette, nous vous suggérons de procéder à la dégustation dans l'ordre suivant : 1. Observez sa couleur et son éclat. 2. Sentez-la et percevez les premières nuances. 3. Cassez-la et écoutez le craquement net. 4. Goûtez-la et identifiez toute la palette de ses arômes.

Conservation

Il est recommandé de conserver le chocolat dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C. Compte tenu de ses qualités, il est préférable d'éviter la réfrigération. Le chocolat noir se conserve 2 ans à compter de sa date de fabrication.

Format

Poids : 75 g