Farine d'épeautre La Finestra Sul Cielo 1kg

La Finestra Sul Cielo Farine d'Épeautre Bio 1 kg

Description

Farine d'épeautre complète biologique de La Finestra Sul Cielo, moulue à partir d'épeautre issu de l'agriculture biologique. Cette farine est idéale pour la confection de pain, de pâtes, de biscuits et de pâtisseries. L'épeautre est une céréale ancienne au goût délicat et légèrement sucré, riche en protéines, en fibres et en vitamines B. Parfaite pour ceux qui recherchent une alternative nutritive et plus digeste au blé.

Avantages

• Produit certifié biologique, sans pesticides ni produits chimiques.
• Riche en protéines et en fibres, il contribue à améliorer la digestion et la sensation de satiété.
• Il contient des vitamines et des minéraux essentiels tels que le fer, le magnésium et les vitamines B.
• Sa saveur douce et sa texture fine permettent de l'utiliser facilement dans de nombreuses recettes.

Ingrédients

• Farine d'épeautre complète* (100%).
  *Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Contient du gluten.

Comment utiliser

Utilisez-la pour la préparation de pains, pâtisseries, biscuits et pâtes. Elle peut être mélangée à d'autres farines pour en améliorer la texture et la saveur. Elle peut servir de base à des recettes traditionnelles ou originales.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer après usage pour éviter l'humidité et toute contamination.

Format

Conteneur de 1 kg.

Recettes

Pain complet à l'épeautre

Ingrédients:

• 500 g de farine d'épeautre complète
• 300 ml d'eau tiède
• 10 g de sel
• 10 g de levure fraîche
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:

1. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer pendant 10 minutes.
2. Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
3. Ajoutez le mélange de levure et d'huile, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Laisser reposer à couvert jusqu'à ce que son volume double (environ 1 heure).
5. Façonnez le pain, placez-le dans un moule et faites-le cuire à 200 °C pendant 30 à 35 minutes.
6. Laisser refroidir avant de consommer.