Lentilles de Castille ECO Planeta Huerto

Lentilles de Castille ECO Planeta Huerto

Qu'est-ce que la lentille de Castille ?

Les lentilles de Castille sont des légumes secs appartenant à l'espèce "Lens culinaris". La lentille de Castille est la plus grande de toutes les lentilles, avec une taille comprise entre 7 et 9 millimètres. Il s'agit d'une lentille vert clair avec quelques grains plus foncés, appelés "lentilles avinatadas". Les haricots sont larges, arrondis, aplatis et en forme de lentille. Ces légumes secs ont une peau très fine et sont réputés pour leur tendreté et leur saveur douce. La lentille de Castille a d'excellentes propriétés de cuisson dans tout type d'eau.

Propriétés

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• Contient du sélénium, un nutriment difficile à obtenir naturellement. Il favorise le développement musculaire et améliore la santé cardiovasculaire. Il a également des propriétés anti-métastatiques, en particulier lorsqu'il est associé aux vitamines E et C.
• Il a également des propriétés anti-métastatiques.
• Ils sont un excellent complément aux suppléments que certaines femmes prennent pendant ces mois.
• En raison de sa teneur en fibres, il aide à soulager la constipation. Comme il s'agit d'un produit naturel, il constitue une alternative plus saine aux laxatifs traditionnels.
• Les folates qu'ils fournissent aident à soulager la constipation.
• Le folate qu'ils fournissent pourrait aider à prévenir les défauts ou les malformations du système nerveux du fœtus (comme le spina bifida) et éviter la possibilité d'une naissance prématurée.
• Santé digestive.
• Santé digestive, ils améliorent la digestion et donnent une sensation de satiété avec moins de quantité et plus longtemps. Comme elles n'ont pas de peau, elles sont plus faciles à digérer que les lentilles communes, c'est pourquoi elles sont recommandées aux personnes ayant des problèmes intestinaux et gastriques, une digestion lente et un excès de gaz.

Bénéfices de la consommation de lentilles

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• Bonne source de protéines végétales. Très important pour les végétaliens et les végétariens
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• Aide à réduire le cholestérol et à contrôler la glycémie. Cela est dû à sa teneur élevée en fibres, qui sont également essentielles à une bonne digestion.
• Il peut améliorer le système nerveux central grâce à sa teneur élevée en vitamines B.
• Elle contribue à la santé des ongles, de la peau et des cheveux grâce à sa teneur élevée en vitamines B.
• Elle lutte contre l'anémie ferriprive grâce à sa teneur en fer, aide à la synthèse des globules rouges.
• Il aide à lutter contre la constipation grâce à sa teneur en fibres.

Mode d'emploi conseillé

Cuisiner. Laissez tremper 24 à 48 heures avant de cuisiner pour réduire les effets antinutritionnels des légumes secs.

Mode de conservation : Maintenir à température ambiante, à l'abri des sources de chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Quantité

• Formats disponibles : 500 g et 1 kg dans un sac compostable.