Lot de 3 ails noirs de Las Pedroñeras IGP (2 têtes)

Lot de 3 ails noirs Las Pedroñeras IGP (2 têtes) – Black Allium

Description

Ail noir 100 % naturel, issu d'ail violet de Las Pedroñeras bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (IGP). Conditionné en lot de 3 boîtes de 2 têtes d'ail noir (environ 50 g chacune). Ce procédé de maturation permet d'obtenir un produit au goût doux et à la texture fondante, sans les inconvénients typiques de l'ail frais comme le piquant ou la mauvaise haleine.

Avantages

• Pouvoir antioxydant jusqu'à 5 fois supérieur à celui de l'ail frais.
• Riche en polyphénols et en composés phénoliques bénéfiques.
• Ça ne pique pas et ne provoque pas de mauvaise haleine.
• Saveur sucrée avec des notes balsamiques et de réglisse.
• Riche en composés aux effets anti-inflammatoires, antithrombotiques et cardioprotecteurs.
• Produit gourmand idéal aussi bien pour une collation que pour la cuisine.

Ingrédients

Ail violet de Las Pedroñeras IGP (100%).

Sans conservateurs ni additifs chimiques.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Il ne contient aucun allergène déclaré.

Comment utiliser

À consommer tel quel comme en-cas ou à utiliser comme ingrédient dans des recettes de viandes, de poissons, de sauces, de purées, de toasts, de plats de riz ou de salades pour ajouter une saveur umami et une touche gastronomique.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.

Format

Lot de 3 unités. Chaque unité contient 2 têtes d'ail noir (environ 50 g par boîte).

Recettes

Tartine de chèvre et d'ail noir : Sur une tranche de pain grillé, déposez une tranche de chèvre et quelques gousses d'ail noir émincées. Faites gratiner brièvement au four et arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge extra.