Chapelure d'épeautre biologique Sol Natural 300 g

Chapelure d'épeautre naturelle Organic Sol 300 g

Description

Chapelure bio Sol Natural , 300 g . Composée de farine d'épeautre (81 %) et de farine d'épeautre complète (11 %), avec ajout d'huile de tournesol, de levure et de sel marin. Vegan, sans lactose et sans sucre ajouté, idéale pour paner et épaissir les sauces.

Avantages

• Elle apporte une texture croustillante et savoureuse aux viandes, poissons et légumes panés.
• Une meilleure alternative aux chapelures raffinées classiques, grâce à des ingrédients biologiques et nutritionnellement plus complets.
• Polyvalent : convient pour la cuisson et l'amélioration des sauces (par exemple, boulettes de viande, gratins) avec plus de fibres et de protéines.
• Certifié végétalien et biologique, sans produits animaux, sans gluten, sans lactose ni sucres ajoutés

Ingrédients

• Farine d'épeautre (81%)
• Farine d'épeautre complète (11%)
• huile végétale (tournesol)
• Levure
• Sel de mer
• Tout est issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Contient du gluten (épeautre, une variété de blé).
• Peut contenir des traces de lait, de sésame et de fruits à coque (procédé partagé).

Comment utiliser

• Enrobez les viandes, les poissons, les légumes ou le tofu pour un résultat croustillant.
• Ajoutez-en aux boulettes de viande, aux burgers végétariens ou aux sauces pour les épaissir et en améliorer la texture.
• Utilisez-le selon votre goût, généralement dans un rapport de 1:1 avec l'aliment à paner.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.

Format

Sachet de 300 g .

Avertissements

• Ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Usage alimentaire uniquement.

Suggestion de recette : Filets panés croustillants à la chapelure d’épeautre

Ingrédients (2 à 3 portions) :

• 2 filets de poulet, de porc ou de seitan
• 1 œuf battu ou du lait végétal
• Sel et poivre au goût
• 80 à 100 g de chapelure d'épeautre
• Huile de friture ou spray pour four

Élaboration:

1. Assaisonnez les filets avec du sel et du poivre.
2. Trempez-les dans un œuf (ou du lait végétal).
3. Enrober de chapelure, en veillant à bien couvrir.
4. Chauffer l'huile dans une poêle ou un flacon pulvérisateur et au four à 200°C.
5. Faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté ou cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Égouttez et servez avec du citron, de la salade ou des pommes de terre.