Umeboshi entier Biocop 80g

L'umeboshi entier est un produit séché à partir de la prune ume , une variété japonaise de prune, séchée et salée dans des tonneaux avec du sel marin et des feuilles de shiso.

Idéal avec du riz, une salade ou des pâtes. Il est conseillé de manger une prune en cas de fatigue ou de maux d'estomac.

• Saveur acide et salée.
• Elle se distingue par sa teneur en acide citrique, qui alcalinise, favorise le transit intestinal et stimule le foie.
• Il est riche en vitamines et minéraux, principalement en fer, en calcium et en phosphore.

Produit certifié biologique.

Ingrédients : Prunes Ume* 78,8 %, sel marin 15,7 %, feuilles de shiso* 5,5 %. Issu de l'agriculture biologique

Analyse nutritionnelle pour 100 g

• Valeur énergétique 102 kJ / 25 kcal
• Matières grasses 0,6 g
• dont saturé 0 g
• Glucides 6,3 g
• dont 0,5 g de sucres
• Fibres alimentaires 3,6 g
• Protéines 0,3 g
• Sel 1 3,95 g

Recommandations d'utilisation : Il vous permet de préparer facilement des vinaigrettes et des sauces, dans substitut de vinaigre ; comme le pâté, à tartiner sur une tranche de pain, Tortia, etc. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.