Bicarbonate de Sodium Salud Viva 300 g

Bicarbonate de Sodium Salud Viva 300 g

Description

Le bicarbonate de sodium Salud Viva 300 g est une poudre de bicarbonate de sodium de qualité alimentaire (E 500 ii) extraite de gisements minéraux naturels par un procédé simple à base d'eau. Il est produit sans aluminium ni produits chimiques ajoutés, ce qui garantit sa pureté et sa polyvalence. Il est principalement utilisé comme agent levant en pâtisserie, mais trouve également de nombreuses applications dans la maison, pour l'hygiène personnelle et la santé.

Avantages

• Il facilite la fermentation en boulangerie en se combinant avec des substances acides (comme le vinaigre ou le jus de citron) et en libérant du CO₂.
• Il soulage les brûlures d'estomac et les gaz, agissant comme un antiacide.
• Polyvalence pour l'hygiène personnelle : déodorant, dentifrice, bains relaxants, soins de la peau et produits d'entretien ménager.
• Régulateur de pH : neutralise les acides présents dans les aliments et l'environnement, également utile pour le nettoyage.

Ingrédients

• Bicarbonate de sodium (qualité alimentaire E 500 ii)
• Peut contenir des traces de noix et de graines de sésame .

Informations nutritionnelles

(Valeurs pour 1 g de produit)

(La teneur en sodium est également indiquée à 0,273 g ; certains fournisseurs indiquent cette valeur pour 1 g.)

Allergènes

• Il ne contient pas de gluten.
• Peut contenir des traces de noix et de sésame
• Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Comment utiliser

• En pâtisserie : à utiliser comme substitut de levure chimique, en ajoutant un acide (vinaigre, jus, petit-lait, etc.), en libérant du CO₂ et en faisant lever la pâte (à des températures > 80 °C).
• En tant qu'antiacide : dissoudre une demi-cuillère à café dans de l'eau.
• Pour les bains détox : ajouter ½ tasse à un bain chaud.
• Pour l'hygiène ou le nettoyage : utilisez un dentifrice, un déodorant à l'aloe vera ou un détachant et désodorisant.

Conservation

À conserver dans un endroit frais (moins de 18 °C), sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et surélevé. À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.

Format

Sachet/récipient de 300 g de bicarbonate de sodium de qualité alimentaire.

Avertissements

• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée en cas d'utilisation comme complément alimentaire ou antiacide.
• Tenir hors de portée des enfants
• Ne pas utiliser en remplacement d'une alimentation équilibrée ou d'un traitement médical.

Recette suggérée

Gâteau au citron rapide au bicarbonate de soude - Salud Viva

Ingrédients (pour 4 portions) :

• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate Salud Viva (≈ 5 g)
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 125 ml de yaourt nature
• 60 ml d'huile d'olive douce
• 1 citron (zeste + 2 cuillères à soupe de jus)
• 1 cuillère à café de vinaigre ou 1/2 cuillère à café de crème de tartre

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sucre.
3. Battre ensemble les œufs, le yaourt, l'huile, le jus de citron et le zeste.
4. Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs.
5. Ajouter l'acide (vinaigre ou crème de tartre) et remuer jusqu'à homogénéité.
6. Versez dans un moule graissé.
7. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !